Liderada por Eva Rodríguez, Val Azul es una pequeña bodega familiar que elabora lo producido en las 9 hectáreas de viñedo que la rodean. El objetivo y filosofía es la elaboración de vinos de alta calidad, con su propia personalidad que se define por las características climatológicas y las peculiaridades del terreno, así como por una elaboración natural que evita aditivos para mantener dicha personalidad.
La bodega Señorío de Val Azul (D.O. Vinos de Madrid) se encuentra en la subzona de Arganda, que abarca la zona del sureste de la Comunidad, las denominadas llanuras del valle del Tajo. Esta zona, productora de vino desde el siglo XIII, se ubica a una altura de 750 m. Su clima es mediterráneo continentalizado y su terreno se caracteriza por estar constituido por grandes páramos, uno de ellos el de Chinchón, flanqueado por los ríos Jarama y Tajo. Ahí se extiende el viñedo de la bodega, plantado en el año 2000 con las variedades syrah, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo.
Lanzó su primer vino al mercado en el año 2005 como resultado de la combinación de una tradición familiar de varias generaciones combinada con unas características del terreno idóneas para el desarrollo de las vides. Año tras año va mejorando sus elaborados, como así lo certifican numerosos premios y menciones.
Año de fundación
2005
Viñedo en propiedad
9
Dirección
Urb. Valgrande, 37
Region
Madrid
País
España
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