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Bodegas del Palacio de Fefiñanes

Bodegas del Palacio de Fefiñanes

Descripción

Datos de interés

Bodegas del Palacio de Fefiñanes, fundada en 1904 en Cambados, es una de las grandes responsables de que la albariño ocupe un lugar de privilegio entre las mejores uvas blancas del mundo. Desde que Juan Gil de Araújo tomara las riendas del negocio en los años noventa, la bodega siempre ha tratado de elaborar el mejor vino posible utilizando una materia prima de la máxima calidad, algo que han logrado utilizando las mejores uvas que miman añada tras añada un grupo fijo de viticultores locales.

El espléndido Palacio de Fefiñanes debe su nombre a la plaza sobre la que se asientan sus cimientos, considerada junto a la del Obradoiro de Santiago de Compostela una de las más bellas de toda la Galicia. La bodega está equipada con la más moderna tecnología y es allí donde la conocida enóloga Cristina Mantilla elabora el mítico Albariño de Fefiñanes en sus tres variantes: joven, III Año (con una larga crianza sobre lías) y 1583 (fermentado y criado durante 5 meses en barricas de roble americano y francés).

Año de fundación

1904

Viñedo en propiedad

Dirección

Plaza de Fefiñanes, s/n

Teléfono

0034 986 542 204

Region

Huesca

País

España

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