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Bodegas Poniente

Bodegas Poniente

Descripción

Datos de interés

Los enólogos Patrick Mata y Alberto Orte, cuya unión dio lugar en 2002 a la Compañía de Vinos del Atlántico, un gigante bodeguero presente en 18 denominaciones de origen de España y Portugal, repiten asociación con Bodegas Poniente, su nuevo proyecto en el Marco de Jerez.

La búsqueda constante de Mata y Orte de grandes viñedos de variedades tradicionales para elaborar con sus frutos vinos excepcionales está en la base de esta nueva firma. Bodegas controla tres pequeñas parcelas de suelos de albariza pura (San Cristóbal, San José y El Aljibe), en el afamado Pago de Añina, uno de los mejores de toda la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

De las hasta 21 variedades distintas que la casa cultiva de forma orgánica en esas 16 hectáreas de viñedos, destacan especialmente clones viejos de palomino fino, algunos de más de 60 años de edad. Éstos son empleados para elaborar un fino, un amontillado y un oloroso viejo de más de 30 años con toda la esencia del sur.

Viñedo en propiedad

Region

Huesca

País

España

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