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Castell Sant Antoni

Castell Sant Antoni

Descripción

Datos de interés

Este pequeño cavista de prestigio apuesta por variedades autóctonas con sabios complementos de variedades foráneas, todas procedentes de viñedos propios situados en la finca El Sot, en la localidad de Subirats (Barcelona). Creado con uvas seleccionadas de la más alta calidad, y con una crianza mínima de 28 meses. Su filosofía es sencilla y rotunda: producciones muy limitadas, un cuidado exquisito de la viña y del proceso elaborador y el deseo de crear cavas de prestigio, distinguidos y selectos. Para conseguirlo, en Castell Sant Antoni se trabaja solamente con mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha y Pinot Noir. El resultado son cavas con largas crianzas, elegantes y dignos de ocupar los mejores puestos en las cavas de particulares y hosteleros.

Año de fundación

1999

Viñedo en propiedad

Dirección

Passeig del Parc, 13.

Teléfono

0034938183099

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