Pocas bodegas en el mundo pueden presumir de contar en su plantilla con tres enólogos de gran calado en el panorama del vino internacional. Una de ellas es Más que Vinos, empresa fundada en La Rioja en 1998 por los enólogos Margarita Madrigal, Gonzalo Rodríguez y Alexandra Schmedes. Tras varios años de labor profesional, elaborando vinos en las mejores regiones de España (Rioja y Ribera del Duero) y del mundo (Francia, Italia, Alemania y Sudáfrica), Más que Vinos se constituye para asesorar a diferentes bodegas del panorama nacional.
En 1999 iniciaron un proyecto personal en el municipio de Dosbarrios (Toledo), el pueblo de Gonzalo. Allí, en plena Mesa Alta de Ocaña -una zona sin prestigio vinícola pero con abundante viñedo viejo- arranca la iniciativa Bodegas Ercavio, con viñedos en los términos de Dosbarrios y Cabañas de Yepes.
En un tiempo fulgurante, la firma creada por Más que Vinos dinamiza el panorama vitivinícola de esta región castellano-manchega, elaborando vinos con mucho carácter donde nadie antes había alcanzado tales cotas de calidad. La crítica internacional situaba sus elaborados en lo alto de la pirámide de calidad del vino español, llamando la atención del gurú internacional Robert Parker, quien calificaba a La Plazuela de Más que Vinos como mejor vino de Castilla-La Mancha. En la actualidad, Más Que Vinos continúa su labor de asesoramiento a bodegas, aunque el 95% de su dedicación está centrada en Bodegas Ercavio.
Año de fundación
1999
Dirección
Plazuela de la Iglesia, 1.
Teléfono
(0034) 925122281
Region
Huesca
País
España
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