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Palacio de Villachica
Descripción
Datos de interés
El Proyecto Palacio de Villachica nació en la mente de tres amigos hace mucho tiempo, pero el sueño se hizo realidad en 2017. Querían encontrar la verdadera expresión de los mejores tempranillos del mundo, y decidieron que Ribera de Duero era el lugar idóneo. Tras años de investigación sobre los diferentes ‘terroirs’ y las posibilidades de la denominación, construyeron una pequeña bodega en Peñafiel, con una capacidad máxima de 150 000 kg y todo pensado para elaborar el vino en las mejores condiciones de cuidado y control.
Los viñedos son un puzle cuidadosamente seleccionado de diminutos viñedos viejos, trabajados en ecológico y repartidos en cinco pequeños pueblos de las zonas más altas de la denominación, que suman un total de 42 hectáreas de viñas propias. Cuentan además con 23 hectáreas más de viñedo controlado. El equipo de enólogos se centra en extraer de la uva lo mejor de cada terruño y realizar ‘coupages’ que reflejen la complejidad de la Ribera del Duero.
Palacio de Villachica elabora dos vinos en Ribera del Duero: Palacio de Villachica Crianza y VS Dehesa de Don Diego, galardonados ambos con medalla de oro en los premios Zarcillo 2023. Además, esta firma produce vinos en las regiones de Rioja y Toro.
Año de fundación
2017
Viñedo en propiedad
42
Dirección
Carretera de Cogeces del Monte, Km 0,5
Teléfono
638 330 767
Region
Madrid
País
España
