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Álvaro Martínez del Castillo

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

2002

Descripción de sus propios vinos

"Clásicos vinos de Rioja, adaptados a los gustos y tendencias actuales sin olvidar sus orígenes. En la elaboración se utiliza la más moderna tecnología (inoxidable, control de temperatura, etc.) conjugándola con métodos artesanos y tradicionales (tinos de roble, selección de uva, vendimia en cajas, etc.). En el proceso de envejecimiento, igualmente, respeto a lo tradicional: trasiegas manuales, clarificación natural y ausencia de filtrados".

Trayectoria profesional

Asesoría Enológica en Laboratorios Sonsierra y Bodegas Martínez Lacuesta.

Labor

Director técnico

Formación

Técnico en Viticultura y Enotecnia.

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