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Anselmo Martini

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1975

Descripción de sus propios vinos

Los vinos trentinos se distinguen por su frescura, finura y elegancia. Esto se debe a las particulares condiciones climáticas del área de producción de los valles dolomíticos.

Trayectoria profesional

Martini recorrió algunas de las más importantes regiones vinícolas del mundo para estudiar las variedades de uva autóctonas y para experimentar, de primera mano la influencia del terroir. A lo largo de sus viajes, se encontró con una diversidad de técnicas de vinificación y formó conexiones valiosas con los principales actores de la comunidad internacional de vinos. Desde 1975, trabaja para Cavit.

Labor

Jefe de enólogos de Cavit

Formación

Anselmo Martini nació y se crió en el Trentino y estudió en el renombrado Instituto Agrario San Michele all'Adige. Martini obtuvo los títulos de experto viticultor, jefe de bodega y una licenciatura en Agrotecnia. A continuación, pasó a especializarse en Enología, perfeccionando sus habilidades en una serie de instituciones técnicas avanzadas en el norte de Italia.

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