Antonella Conti arranca su trayectoria en la firma Tenuta Castel Giocondo, donde trabaja en analíticas un par de años. Hasta el año 2000, se convierte en responsable enológica de Società Cooperativa Agricoltori del Chianti Geográfico. Finalmente, desde el año 2000 trabaja con la familia Piccini en Tenuta Moraia.
Licenciada en Viticultura y Enología por la Facultad de Burdeos.