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Antonio Segurado Gonzalez

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1968

Descripción de sus propios vinos

Los rosados, los fermento a bajas temperaturas para que la relación acidez-grado-aroma y sabor estén equilibrados y resulten muy agradables al paladar y en nariz. Las uvas se seleccionan desde el principio con una intensidad de color y polifenoles correctos para que den vinos tintos de crianza con estructura y color intenso. En todos mis vinos busco aromas muy afrutados y un muy buen bouquet que corresponda con cada categoría de vino y un equilibrio de sus componentes que resulten agradables para los paladares más exigentes.

Trayectoria profesional

18 años en una bodega familiar en Zamora. 3 años en Bodegas Lalin (Pontevedra) Desde su fundación, enólogo de Bodegas Señorío de Nava.

Labor

Enólogo

Formación

1968-Escuela sindical de enología y viticultura de Madrid.1972-Título de enología y viticultura- Escuela de enología y viticultura de Requena (Valencia)

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