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Enólogos y Bodegueros
César Fernández San José

César Fernández San José

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1996

Trayectoria profesional

Apasionado del mundo de la viña y el vino, ha elaborado y trabajado en distintas zonas vitivinícolas, en bodegas y grupos de primer nivel. Forma parte de El Coto de Rioja desde 2010, con la misión de consolidar su liderazgo mediante la mejora permanente de la calidad en todas las áreas del proceso. A mediados de 2016, César Fernández toma las riendas como Director Técnico de El Coto de Rioja en sustitución de Pedro Aibar.

Labor

Director Técnico de El Coto de Rioja

Formación

• Lcdo. en Enología.

• Lcdo. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

• Ingeniero Técnico Agrícola.

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