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Delfí Sanahuja

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1993

Descripción de sus propios vinos

Los pueblos que han nacido junto al Mediterráneo han nacido con vocación de grandes civilizaciones. Los viñedos que nacen junto al Mediterráneo nacen con vocación de grandes vinos.

Trayectoria profesional

Delfí Sanahuja se incorporó al Grupo Peralada en 1998. En una primera etapa estuvo a las órdenes de Josep Lluís Pérez y Simó Serra, que eran los enólogos de la bodega Castillo de Perelada. Al cabo de unos años, tomó las riendas como director técnico. Actualmente es el director técnico y enólogo jefe de Perelada & Chivite. Es el creador de vinos como Finca Garbet, Finca Malaveïna o los Ex Ex.

Labor

Director técnico y enólogo jefe de Perelada & Chivite

Formación

Nacido en Valls en 1970, estudió Enología en la Universitat Rovira i Virgili.

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