Vinos de corte mediterráneo moderno, donde la uva se expresa en función de su suelo, clima, localización y edad intentando intervenir lo menos posible en bodega para que mantenga su carácter distintivo. Son vinos frescos y elegantes con un paso por madera muy sutil para no enmascarar los sabores de la uva autóctona.
Trayectoria profesional
Elena Pacheco cursó los primeros años de económicas hasta que decidió hacerse cargo de la bodega familiar Viña Elena en 1995, a partir de allí redirigió su carrera y es ahora técnica especialista en Viticultura y Enotecnia, y realizó un Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino y un Máster en Gestión y Dirección de empresas.
La mayor parte de su vida ha transcurrido entre Jumilla y el Estrecho de Marín, que es donde está ubicada la bodega familiar, fundada en 1948 por su abuelo. Posteriormente, su padre continuó con el negocio que hoy dirige ella. Elena Pacheco ha heredado de su familia el amor y la pasión por la uva monastrell, esencia distintiva de Jumilla, y la ilusión por elaborar vinos de calidad a partir de esta variedad. Junto a Isio Ramos, ha creado la colección Bruma del Estrecho de Marín, inaugurada con la cosecha de 2015. Actualmente dirige también la sociedad agraria Casa de los Ardachos, dedicada principalmente al olivar, al almendro y al viñedo, con más de 200 hectáreas de cultivo en propiedad.
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