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Emma Villajos

Descripción

Bodegas

Descripción de sus propios vinos

Siento un profundo respeto por una buena materia prima como es la uva, que nace como ser vivo en el campo y que continua como tal en todo su recorrido hasta la botella. Esto implica ser muy meticuloso, sistemático y controlar todas y cada una de las etapas de su “crecimiento” para lograr que esas bondades que traía en uva se plasmen en el vino y en el consumidor y el disfrute sea máximo. En el vino se unen muchos eslabones que se expresan al echarlo en una copa. Con cada añada nacen nuevos vinos a los que me encanta cuidar y mimar hasta el final. También siento que hacer vino es hacer un trabajo en equipo, ya que del campo a la copa somos muchas las personas implicadas en que todo, uva y vino, salga perfectamente.

Una vez que llega a la copa es un honor y orgullo enorme ver que una creación tuya se puede disfrutar, compartir con amigos y hace vivir momentos únicos dentro y fuera del trabajo. Cada copa y cada sorbo lleva un pedacito del esfuerzo y del mimo que hay detrás de esa uva en forma de copa de vino

Trayectoria profesional

Emma Villajos es la nueva Directora Técnica de Bodegas Franco-Españolas, cogiendo el relevo de Rubén Provedo.
Emma cuenta con una experiencia de dos décadas como directora técnica. Con su entrada en Bodegas Franco-Españolas y Bodegas Valparaíso, consolida su experiencia en las dos denominaciones de vinos tintos más destacadas: Rioja y Ribera de Duero.

Labor

Directora Técnica

Formación

Ingeniera Agrónoma

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