En Chinchón, región de tradición vinícola, el viñedo de la bodega Señorío de Val Azul se extiende sobre 9 hectáreas en los que se realiza una selección manual de los racimos de mejor calidad en su momento óptimo de maduración, así como un cuidado especial en el proceso de elaboración. El resultado es una pequeña producción de vinos de alta gama, con la “unión” de las mejores uvas francesas merlot, cabernet y syrah redondeada con tempranillo y envejecida en maderas francesas. Así se obtienen los vinos “Val Azul Saborea Madrid”, “Val Azul” y “Fabio” con una excelente paleta aromática, un conjunto de sabores equilibrados y armoniosos, todos ellos marcados por un profundo carácter que le aportan las calizas tierras madrileñas y su clima tan importante es el suelo y el clima como unas buenas uvas recogidas para producir únicamente 35.000 botellas. Los vinos resultantes, han sido premiados en diversas ocasiones (Baccus, Zarcillo, etc.).
En Chinchón, región de tradición vinícola, el viñedo de la bodega Señorío de Val Azul se extiende sobre 9 hectáreas en los que se realiza una selección manual de los racimos de mejor calidad en su momento óptimo de maduración, así como un cuidado especial en el proceso de elaboración. El resultado es una pequeña producción de vinos de alta gama, con la “unión” de las mejores uvas francesas merlot, cabernet y syrah redondeada con tempranillo y envejecida en maderas francesas. Así se obtienen los vinos “Val Azul Saborea Madrid”, “Val Azul” y “Fabio” con una excelente paleta aromática, un conjunto de sabores equilibrados y armoniosos, todos ellos marcados por un profundo carácter que le aportan las calizas tierras madrileñas y su clima tan importante es el suelo y el clima como unas buenas uvas recogidas para producir únicamente 35.000 botellas. Los vinos resultantes, han sido premiados en diversas ocasiones (Baccus,Zarcillo, etc.).
A parte de nuestros caldos, la bodega está integrada en el enoturismo de Madrid, ofreciendo visitas a lo largo de todo el complejo por las viñas, bodega de elaboración y envejecimiento, así como realización de catas, reuniones de empresas y diversas actividades relacionadas siempre con el vino.
En Chinchón, región de tradición vinícola, el viñedo de la bodega Señorío de Val Azul se extiende sobre 9 hectáreas en los que se realiza una selección manual de los racimos de mejor calidad en su momento óptimo de maduración, así como un cuidado especial en el proceso de elaboración. El resultado es una pequeña producción de vinos de alta gama, con la “unión” de las mejores uvas francesas merlot, cabernet y syrah redondeada con tempranillo y envejecida en maderas francesas. Así se obtienen los vinos “Val Azul Saborea Madrid”, “Val Azul” y “Fabio” con una excelente paleta aromática, un conjunto de sabores equilibrados y armoniosos, todos ellos marcados por un profundo carácter que le aportan las calizas tierras madrileñas y su clima tan importante es el suelo y el clima como unas buenas uvas recogidas para producir únicamente 35.000 botellas. Los vinos resultantes, han sido premiados en diversas ocasiones (Baccus,Zarcillo, etc.).
A parte de nuestros caldos, la bodega está integrada en el enoturismo de Madrid, ofreciendo visitas a lo largo de todo el complejo por las viñas, bodega de elaboración y envejecimiento, así como realización de catas, reuniones de empresas y diversas actividades relacionadas siempre con el vino.
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A parte de nuestros caldos, la bodega está integrada en el enoturismo de Madrid, ofreciendo visitas a lo largo de todo el complejo por las viñas, bodega de elaboración y envejecimiento, así como realización de catas, reuniones de empresas y diversas actividades relacionadas siempre con el vino.
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A parte de nuestros caldos, la bodega está integrada en el enoturismo de Madrid, ofreciendo visitas a lo largo de todo el complejo por las viñas, bodega de elaboración y envejecimiento, así como realización de catas, reuniones de empresas y diversas actividades relacionadas siempre con el vino.
