Hervé Deschamps

Año de Comienzo Profesional
1983
Trayectoria profesional
Responsable de elaboración, embotellado y etiquetado en Champagne Perrier-Jouët, en Epernay, desde 1983 hasta 1990. Asistente de chef du cave desde 1990 hasta 1993. Chef du cave desde 1993.
Formación
Diploma Nacional de Ingeniero en Técnicas Agrícolas por la ENITA en Dijon; Diploma Nacional en Enología por la Universidad de Borgoña en Dijon; Diploma en Estudios de Nutrición Avanzada por la Escuela Nacional de Biología Aplicada en Nutrición y Alimentación: Participó en un estudio de levaduras en autólisis en vinos espumosos.
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