En principio lo que me gusta es hacer vinos fáciles de beber, respetando mucho la fruta, buscando la suavidad y la elegancia. Intento mostrar las características de la añada, de cada ‘terroir’… Todo ello tratando de hacer el trabajo en viñedo, para después en bodega ser lo menos intervencionista.
Trayectoria profesional
- Experiencia en vendimias en distintas bodegas de España (Barón de Ley, Solabal, Artazu) y Chile (Viña Santa Cruz, Los Aromos y Errazuriz).
- Como enólogo en Viña Caliterra (Chile) desde 2012 hasta 2017.
- Desde Julio del 2017 como director técnico de Sommos y Sommos Garnacha.
-Experiencia en vendimias en distintas bodegas de España (Barón de Ley, Solabal, Artazu) y Chile (Viña Santa Cruz, Los Aromos y Errazuriz).
-Como enólogo en Viña Caliterra (Chile) desde 2012 hasta 2017.
-Desde Julio del 2017 como director técnico de Sommos y Sommos Garnacha.
Bodega Sommos Garnacha (D.O. Calatayud) está dentro de la división vinícola del Grupo Costa, el cual además posee Bodega Sommos (D.O. Somontano)
-Experiencia en vendimias en distintas bodegas de España (Barón de Ley, Solabal, Artazu) y Chile (Viña Santa Cruz, Los Aromos y Errazuriz).
-Como enólogo en Viña Caliterra (Chile) desde 2012 hasta 2017.
-Desde Julio del 2017 como director técnico de Sommos y Sommos Garnacha.
Bodega Sommos Garnacha (D.O. Calatayud) está dentro de la división vinícola del Grupo Costa, el cual además posee Bodega Sommos (D.O. Somontano)
-Experiencia en vendimias en distintas bodegas de España (Barón de Ley, Solabal, Artazu) y Chile (Viña Santa Cruz, Los Aromos y Errazuriz).
-Como enólogo en Viña Caliterra (Chile) desde 2012 hasta 2017.
-Desde Julio del 2017 como director técnico de Sommos y Sommos Garnacha.
Bodega Sommos Garnacha (D.O. Calatayud) está dentro de la división vinícola del Grupo Costa, el cual además posee Bodega Sommos (D.O. Somontano)
Labor
Diseño de vinos, supervisión de viñedo.
Formación
Licenciado en Química (Universidad de Navarra) y Enología (Universidad de La Rioja)
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