Parece que JavaScript está deshabilitado en su navegador. Para obtener la mejor experiencia en nuestro sitio, asegúrese de activar Javascript en su navegador.

Juan José Díaz

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1965

Descripción de sus propios vinos

En Jesús Díaz tratamos de hacer el mejor vino posible optimizando al máximo la estructura de la bodega y la capacidad del viñedo. La clave es adaptarse totalmente al medio. En definitiva, tenemos mucha imaginación y pocos medios.

Trayectoria profesional

Nacido en Colmenar de Oreja (Madrid) en 1953, comienza a trabajar con su padre Jesús Díaz en la bodega familiar del mismo nombre desde muy temprana edad. En 1979, recién salido de la Universidad, se hace cargo definitivamente de la dirección enológica de la firma, labor que sigue ejerciendo actualmente. En 1996 inicia una nueva aunque corta etapa como asesor enológico en bodegas de gran tradición y prestigio (Manzaneque, Viñedos Mejorantes, Cooperativas de El Álamo y de San Martín de Valdeiglesias) que finaliza en el año 2000 cuando pasa a formar parte del Departamento Técnico de Vinoselección.

Labor

Enólogo

Formación

Licenciado en Biología por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Viticultura y Enología por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos.

Cerrar

No podemos encontrar productos que coincida con la selección.

Canal ético