Manuel Martínez Chacón
Descripción
Bodegas
Familia
Tercera generación de la familia fundadora.
Año de Comienzo Profesional
1997
Descripción de sus propios vinos
Son vinos honestos que intentan transmitir lo que el viñedo nos da cada año. La fruta debe ser la protagonista y la crianza en barrica solo debe ser un complemento sutil. Vinos con alma, con personalidad, con fuerza y a la vez delicados y sutiles. Vinos que no te dejan indiferente.
Trayectoria profesional
Desde 1997 en Vinos Jeromín.
Labor
Dirección técnica de la bodega
Formación
Enología en la Escuela de la Vid (Madrid). Un año de estancia en diferentes châteaux franceses. Diversos cursos y seminarios relacionados con el sector a nivel técnico principalmente.
