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Marcelo Papa

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1992

Descripción de sus propios vinos

Desde que era un niño, pude ver toda la pasión que mi nonno ponía en su propia producción de vinos, algunas botellas para consumo familiar, en su campo al sur de Chile. Sin darme cuenta seguí sus pasos y hoy intento darle esa pasión a los vinos que hago.

Trayectoria profesional

Inició su carrera profesional como asistente de Viña Santa Emiliana, en el Maipú, Chile. Realizó prácticas de vendimia en California para la firma Kendall Jackson y se convirtió en enólogo de Calima, la bodega de esta misma compañía americana en el chileno Valle del Maule, entre 1995 y 1998. En 1998 comienza a trabajar para Concha y Toro y asume la dirección enológica de Casillero del Diablo. Posteriormente, ha realizado prácticas en Borgoña y Toscana.

Labor

Enólogo Casillero del Diablo

Formación

Ingeniero Agrónomo.

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