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Pedro Antonio Díaz Ocaña

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

1980

Descripción de sus propios vinos

Nuestros blancos son afrutados y frescos, con una acidez equilibrada. En los tintos se busca el equilibrio entre fruta y crianza, recogiendo la uva en su punto óptimo de maduración.

Trayectoria profesional

-Responsable técnico de Bodegas Jesús Díaz e hijos desde 1997 hasta la actualidad; y de diversas cooperativas de Madrid (San Martín de Valdeiglesias El Álamo Villa del Prado Cadalso de los Vidrios Almorox).
-Responsable de Bodegas Manuel Manzaneque desde septiembre de 2017.

Labor

Responsable técnico de Bodegas Manuel Manzaneque

Formación

Ingeniero Técnico Agrícola

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