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Silvia Pujol Isern

Descripción

Bodegas

Año de Comienzo Profesional

2007

Descripción de sus propios vinos

Vinos frescos y con carácter que representan nuestras fincas y terrenos. Todos son vinos ecológicos y aptos para veganos. Además, son vinos elaborados con bajas cantidades de sulfitos, generalmente, menos de la mitad de lo permitido en la normativa ecológica.

Trayectoria profesional

Acabada la licenciatura y después de dos años trabajando en investigación de medicamentos en Barcelona, realizó un cambio de vida y se instaló en Batea, en Terra Alta, donde siempre había veraneado y ya tenía una relación con Fernando (actualmente, son matrimonio).

Primero, comenzó a trabajar en el laboratorio de una bodega de la zona realizando análisis de control. Fue allí donde se formó como enóloga. Ya en 2016 empezó a asesorar sobre la elaboración a la bodega familiar Vins Algars, que fue creciendo en producción y ventas. Desde 2020 trabaja exclusivamente para Vins Algars.

Labor

Parte técnica de la elaboración, y trabajo en bodega, administrativo y comercial

Formación

Licenciada en Ciencias Químicas en la UAB

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