Víctor Manuel Fernández Bueno
Año de Comienzo Profesional
2012
Trayectoria profesional
Tras completar la Universidad con el Premio de Excelencia Académica que otorga la misma, las prácticas obligatorias de los estudios y el trabajo final de carrera los realizó en Pago de Carraovejas, donde posteriormente también prestó servicios en las dos campañas siguientes. En ese momento empezó su contacto directo con la ciudad de Valladolid y sobe todo con la Ribera del Duero y sus vinos. En 2014 fue el mejor joven enólogo de Vinouvelle, concurso de vinos para jóvenes enólogos y sumilleres, en Villena (Alicante).
En enero de 2015 se afincó en la ciudad de Valladolid y empezó a trabajar y a desarrollar su carrera profesional como enólogo en Ribera del Duero, en Bodegas y Viñedos Lleiroso, lo cual le causó mucho entusiasmo debido a que es una bodega pequeña, familiar y donde se busca elaborar vinos de calidad, de alta expresión, y vinos distinguidos con personalidad propia.
En 2019, con la incorporación de Bodegas Lleiroso al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, Víctor se hizo cargo de la elaboración en Orot, bodega perteneciente al Grupo Bornos ubicada en la Denominación de Origen Toro, donde los vinos elaborados también están siendo muy reconocidos en el mundo vitivinícola.
Labor
Enólogo.
Formación
Licenciado en Enología en la Universidad Miguel Hernández de Elche.
