Ha elaborado en todas las denominaciones de origen del Valle del Duero, Arribes o Sierra de Salamanca. Es un firme defensor de las variedades autóctonas de Castilla y León, y para conocerlas mejor ha elaborado in situ la rufete, la juan garcía, la prieto picudo, etc., llegando a la conclusión de que, aunque son buenas variedades, la tinta de toro es la mejor de todas. En el año 1986 es cofundador de la Asociación Castellano Leonesa de Enólogos, siendo su presidente durante 12 años. Además es miembro honorífico de la federación de cofradías del vino en Flandes, siendo el primer español en conseguir ese galardón.
En 1991 puso en marcha su proyecto personal: Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), donde, además de propietario, ejerce como enólogo. Desde 2004 es también propietario y enólogo de Bodegas Gil Luna.
Ha elaborado en todas las denominaciones de origen del Valle del Duero, Arribes o Sierra de Salamanca. Es un firme defensor de las variedades autóctonas de Castilla y León, y para conocerlas mejor ha elaborado in situ la rufete, la juan garcía, la prieto picudo, etc., llegando a la conclusión de que, aunque son buenas variedades, la tinta de toro es la mejor de todas. En el año 1986 es cofundador de la Asociación Castellano Leonesa de Enólogos, siendo su presidente durante 12 años. Además es miembro honorífico de la federación de cofradías del vino en Flandes, siendo el primer español en conseguir ese galardón.
En 1991 puso en marcha su proyecto personal: Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), donde, además de propietario, ejerce como enólogo. Desde 2004 es también propietario y enólogo de Bodegas Gil Luna.
Ha elaborado en todas las denominaciones de origen del Valle del Duero, Arribes o Sierra de Salamanca. Es un firme defensor de las variedades autóctonas de Castilla y León, y para conocerlas mejor ha elaborado in situ la rufete, la juan garcía, la prieto picudo, etc., llegando a la conclusión de que, aunque son buenas variedades, la tinta de toro es la mejor de todas. En el año 1986 es cofundador de la Asociación Castellano Leonesa de Enólogos, siendo su presidente durante 12 años. Además es miembro honorífico de la federación de cofradías del vino en Flandes, siendo el primer español en conseguir ese galardón.
En 1991 puso en marcha su proyecto personal: Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), donde, además de propietario, ejerce como enólogo. Desde 2004 es también propietario y enólogo de Bodegas Gil Luna.
Ha elaborado en todas las denominaciones de origen del Valle del Duero, Arribes o Sierra de Salamanca. Es un firme defensor de las variedades autóctonas de Castilla y León, y para conocerlas mejor ha elaborado in situ la rufete, la juan garcía, la prieto picudo, etc., llegando a la conclusión de que, aunque son buenas variedades, la tinta de toro es la mejor de todas. En el año 1986 es cofundador de la Asociación Castellano Leonesa de Enólogos, siendo su presidente durante 12 años. Además es miembro honorífico de la federación de cofradías del vino en Flandes, siendo el primer español en conseguir ese galardón.
En 1991 puso en marcha su proyecto personal: Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), donde, además de propietario, ejerce como enólogo. Desde 2004 es también propietario y enólogo de Bodegas Gil Luna.
