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Gratallops 2014 es una joya más del gran Álvaro Palacios, creador de L’Ermita. Un Vi de Vila (vino de pueblo) excepcional con toda la estructura, el potencial y la esencia de los tintos del Priorat.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.3
Acidez volatil (g/l)
0.53
PH
3.2
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Desde hace tan sólo unos años, la D.O.Q. Priorat cuenta con la categoría de Vi de Vila, una designación equivalente a la de los vinos de pueblo existente en otras regiones españolas, que tiene como objetivo reforzar la identidad de las elaboraciones de las distintas localidades que componen esta región vitivinícola tarraconense. Gratallops 2014 es una añada más del primer Vi de Vila salido de la bodega de Álvaro Palacios, un tinto singular, elaborado con las mejores uvas de garnacha (80%) y cariñena (20), procedentes de cepas de entre 16 y 72 años de edad, que crecen en 11 parcelas ubicadas en el municipio que le da nombre. La tipicidad de las variedades que lo componen y la mineralidad aportada por los famosos suelos de licorella (pizarra) característicos de la zona fueron afinadas tras 14 meses de crianza en barricas de roble francés, dando lugar a un vino expresivo, armonioso y persistente.
En 1989, Álvaro Palacios llegaba al Priorat catalán, procedente de su Rioja natal, para embarcarse en un proyecto apasionante: elaborar grandes vinos de finca en una de las zonas vitivinícolas más prometedoras de España. Casi tres décadas después, el objetivo inicial se ha cumplido con creces. Esta región tarraconense es ya una de las más prestigiosas no sólo a nivel nacional, sino también fuera de nuestras fronteras y Palacios uno de sus impulsores, gracias a elaboraciones excelsas como L’Ermita, valorada con 100 puntos Parker.
En 1989, Álvaro Palacios llegaba al Priorat catalán, procedente de su Rioja natal, para embarcarse en un proyecto apasionante: elaborar grandes vinos de finca en una de las zonas vitivinícolas más prometedoras de España. Casi tres décadas después, el objetivo inicial se ha cumplido con creces. Esta región tarraconense es ya una de las más prestigiosas no sólo a nivel nacional, sino también fuera de nuestras fronteras y Palacios uno de sus impulsores, gracias a elaboraciones excelsas como L’Ermita, valorada con 100 puntos Parker.
La bodega
Bodega
Líder de la vanguardia enológica en los noventa, Álvaro Palacios es el más famoso de los intrépidos bodegueros que condujeron al Priorat a la cúspide del panorama nacional.
Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.