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Tipos de uva
Azal

Azal

Descripción

Datos de interés

Racimos de tamaño medio, cónico, de compacidad media y vigor elevado. La baya es grande, elíptica y con porte medianamente erguido. Tiene una brotación precoz. Es además adaptable a diferentes sistemas de formación y poda, aunque se suele optar por podas largas. Destaca por ser una poda muy productiva, con una época de maduración algo tardía. Sus vinos son de elevada acidez, frescos y cítricos, con aromas afrutados a manzana verde.

Debilidades

Puede tener enfermedades como el Mildiu, Oídio o la Botrytis, entre otras

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