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Garrido fino

Garrido fino

Descripción

Datos de interés

De racimos grandes y compactos, con bayas grandes de color amarillo verdoso y sabores acuosos. Graduación alcohólica no muy alta, aunque con una maceración en frío da aromas frescos de limoncillo y hierba fresca. Acidez equilibrada, a veces con escaso cuerpo y ligero en boca. DA vinos jóvenes y frescos, de consumo temprano y a buen precio.

Debilidades

Sensible al oídio, a los ácaros, a las polillas del racimo y especialmente a la botrytis.

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