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Tipos de uva
Jaén tinto

Jaén tinto

Descripción

Datos de interés

De racimos pequeños y compactos y muy buen rendimiento. Las uvas son medianas, esféricas, de pulpa carnosa y con contenidos en ácidos totales muy significativos. Da vinos sedosos, suaves, frescos y aromáticos (fruta madura y especias), con buen equilibrio de acidez y colores de intensidad media. Tienen una maduración lenta, y su máximo esplendor lo consiguen a partir de la primavera siguiente a la vendimia.

Debilidades

Resistencia media a plagas y enfermedades.

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