Malvar Blanca

Esta variedad de grandes racimos y abundante vegetación presenta también uvas de gran tamaño y pulpa crujiente. Destaca más su carácter frutal y su sedosidad, ligereza y baja acidez en boca que sus aromas, poco intensos. Las modernas técnicas de vinificación han conseguido vinos más resistentes a la oxidación (a la que es propensa la variedad), cremosos y fáciles de tomar.
Debilidades
Sensible a la botrytis (especialmente cuando el otoño ha sido lluvioso) y a los ácaros (erinosis).
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