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Negroamaro

Descripción

Datos de interés

Negroamaro es una variedad de uva tinta vinculada a la región de Puglia (Apulia), en el sudeste de Italia, donde se cultiva desde hace más de 1.500 años. La uva negroamaro se caracteriza por su color intenso y sabores a frutos del bosque (frambuesa, mora...). Normalmente se elabora en compañía de otras castas tradicionales de la región, como primitivo, malvasia nera, sangiovese o montepulciano.

Dentro de la región de Puglia, la península de Salento es seguramente la cuna de los vinos más elegantes de negroamaro. Esta casta forma una alianza perfecta con el clima mediterráneo de la comarca. Además, por su resistencia a la sequía, no acusa las escasas precipitaciones de la zona.

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