Parruno

Sus racimos son medianos y bastante compactos, de hombros redondeados, grano mediano y esférico ligeramente aplastado. Es una variedad de escaso sabor y baja acidez, por lo que suele mezclarse con otras variedades (sobre todo con la Palomino) para la elaboración de vinos de Jerez.
Debilidades
Es sensible a la erinosis y a la podredumbre cuando el año ha sido lluvioso.
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