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Planta Nova Tardana

Descripción

Datos de interés

Los racimos son grandes, cónicos y de hombros largos, con bayas medianas y esféricas de frescos sabores. Los vinos tienen pocos aromas, siendo necesaria una maceración en frío para obtener óptimos resultados en la extracción de los mismos, con recuerdos a fruta verde y cítricos (hierba luisa). Son vinos con poca estructura y que se oxidan fácilmente, por lo que se aconseja un consumo temprano. Generalmente se utiliza para mezclar con otras variedades.

Debilidades

En años de lluvias, puede dar algún problema de podredumbre en el racimo.

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