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Tipos de uva
Rufete

Rufete

Descripción

Datos de interés

Los racimos son pequeños, compactos y redondos, con uvas de mediano tamaño, color negro azulado y particulares sabores frutales. Tiene buenos índices de contenidos fenólicos, taninos, alcohol y acidez. Otorga vinos complejos en nariz (con aromas de especias, hierbas, endrinas, frutos secos y frutos silvestres), que dan buenos resultados cuando se les envejece en barricas.

Debilidades

Sensible a los ácaros y al oídio.

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