Visita a Bodegas Borsao

En el corazón de Campo de Borja late una viticultura que no sólo busca la excelencia en la Garnacha, sino también una conexión profunda con el paisaje, la gente y los orígenes. Bodegas Borsao, con sus modernas instalaciones de más de 16.000 metros cuadrados, invita al visitante a vivir el vino como una celebración del territorio: desde la viña hasta la copa, pasando por sabores locales, prácticas ecológicas y una mirada responsable al futuro. Aquí no sólo se prueba un vino: se respira quien lo hace.

Cada rincón de Borsao habla de historia, pasión y compromiso. La nueva bodega, inaugurada en 2020, es una joya de funcionalidad, tecnología y respeto por el medio ambiente. Y cada experiencia de enoturismo incorpora elementos que lo acreditan: eficiencia energética, autoabastecimiento energético, sistemas de depuración y uso consciente del agua, materiales de proximidad, y un discurso claro de sostenibilidad. Además, la gastronomía de acompañamiento se nutre de productos locales, reforzando ese vínculo con lo propio y realzando los sabores del lugar.

Visitas guiadas con cata

Las visitas guiadas de Bodegas Borsao, disponibles los sábados a las 11 h con reserva previa, son una puerta abierta al alma de la Garnacha. Durante aproximadamente dos horas, los visitantes recorren la enoteca, la sala de depósitos, la zona de embotellado y la sala de jaulones, conociendo en detalle cómo se trabaja en la Bodega, cómo se fermenta, cría y embotella. La experiencia culmina con una cata de tres de sus mejores vinos acompañada de tapas elaboradas con productos locales: quesos, embutidos, panes o aceites, todo para que la boca viaje junto al vino. Es una inmersión sensorial que mezcla técnica, paisaje, aromas y sabores genuinos.