Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2015
La Ribera más sublime en su máxima expresión
Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2015 es un tinto que conmemora el 25º aniversario de Bodegas Vizcarra, lanzado al mercado únicamente en añadas singulares. Elaborado a partir de una selección de tinto fino procedente de viñas de más de 60 años, es un vino complejo, maduro e intenso, con una gran capacidad de evolución.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (80%) y americano (20%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
30 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
En los albores de los 90, Juan Carlos Vizcarra comenzaba a vinificar las uvas de la familia en su pequeña bodega de Mambrilla de Castrejón, en Burgos. Ahora, Bodegas Vizcarra conmemora su cuarto de siglo con la edición de un vino único. Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2015 es un sensacional monovarietal elaborado a partir de los mejores frutos de tinto fino (tempranillo) nacidos en cepas de más de 60 años, situadas a 830 metros de altitud, en el corazón de la Ribera del Duero.
Fiel reflejo de la tipicidad ribereña, su materia prima, de excelsa calidad, y una mimada elaboración, culminada con 30 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés, lo convierten en un vino de embriagadora nariz, corpulento, equilibrado y maduro, con un paso sedoso y un final largo y persistente. Sólo se llenaron 1970 botellas de este magnífico Gran Reserva acogido a la D.O. Ribera del Duero.
Notas de cata
Vizcarra Torralvo Gran Reserva es un vino de color cereza con ribete teja, limpio y brillante.
Nariz limpia e intensa donde destacan los aromas a fruta negra madura, chocolate y café molido junto a notas tostadas de la crianza.
En boca es sedoso con un excepcional paso de boca y un final largo y duradero.
La bodega
En la línea de las bodegas pequeñas y prestigiosas que recogen la herencia de los primeros viticultores de la Ribera del Duero se encuentran firmas tan conocidas como Viña Sastre y otras quizás menos conocidas pero también ensalzadas por la crítica internacional, como Vizcarra. Una bodega selectiva con vinos muy bien posicionados. La historia de Bodegas Vizcarra arranca en 1991 de manos de Juan Carlos Vizcarra, actual propietario y enólogo. Su padre, José Manuel Vizcarra, fue uno de los pioneros en cultivar viñedo en la Ribera en los años ochenta.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.