Ribera del Duero con personalidad propia: descubre una nueva mirada al Tempranillo
En La Aguilera, uno de los enclaves más interesantes de la Ribera del Duero burgalesa, los viñedos viejos dibujan un paisaje donde la autenticidad se impone al artificio. De suelos pobres, clima exigente y una viticultura minuciosa nacen vinos que capturan el carácter de cada parcela. Este proyecto pone el foco en el origen, dejando que la tierra se exprese con nitidez y elegancia, en una interpretación contemporánea que respeta la profundidad de la tradición.
Vuela Viñas de la Aguilera 2023 nace de una mirada precisa al viñedo, donde cada decisión busca respetar y realzar la identidad del terruño. Elaborado con Tempranillo, este vino refleja el carácter de La Aguilera con una personalidad definida: equilibrio, finura y una expresión honesta que pone en valor el origen por encima de todo.
Detrás de este vino está Familia Bastida, un grupo con amplia experiencia en distintas regiones vitivinícolas españolas, que ha sabido interpretar la diversidad de cada territorio. Su presencia en diferentes denominaciones demuestra su capacidad para adaptar su saber hacer a distintos paisajes, apostando aquí por una de las zonas más prometedoras de la Ribera del Duero, donde la altitud y los suelos marcan la diferencia.
Reconocido con 90 puntos en guía especializada, Vuela Viñas de la Aguilera 2023 es una apuesta segura para quienes buscan descubrir una Ribera del Duero más precisa, elegante y ligada al origen. Un vino pensado para disfrutar hoy, con la promesa de seguir creciendo en botella.
Características de consumo
Maridaje
Este tinto encuentra su mejor compañía en carnes a la brasa, como presa ibérica a la plancha o también con un costillar de cerdo con salsa de barbacoa.
Vuela 9 Meses 2023 se afina durante 9 meses en barricas de roble americano y francés, una crianza pensada para aportar estructura, equilibrio y esos matices de torrefactos, café y fruta madura que luego se perciben en copa.
Viñedo
Descripción
Vuela 2023 procede de una selección de uvas Tempranillo de La Aguilera, en Burgos, dentro de la Ribera del Duero, una zona reconocida por la antigüedad de sus viñedos y por un cultivo tradicional que busca preservar el carácter de la uva y la identidad del terruño. La elaboración parte de una cuidada selección de fruta y se completa con una crianza de 9 meses en barricas de roble americano y francés, en un entorno vitícola de prestigio para la Tempranillo. Se elabora exclusivamente con Tempranillo.
Viticultura
Vuela 2023 procede de Tempranillo cultivado de forma tradicional en La Aguilera, en el corazón de la Ribera del Duero. La bodega trabaja estas viñas con un enfoque sobrio y respetuoso, apoyándose en labores de cultivo pensadas para preservar el equilibrio del viñedo y la expresión del entorno.
Notas de cata
Vista
En copa, Vuela Viñas de la Aguilera 2023 se muestra expresivo y bien perfilado.
Nariz
En nariz aparecen notas florales, hierbas finas y un fondo balsámico que se combina con aromas de ciruela madura y un delicado matiz mineral.
Boca
En boca revela una entrada suave, con una textura envolvente y un conjunto equilibrado donde la fruta, la frescura y un ligero toque goloso conviven con armonía. Su crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano aporta estructura y complejidad, sin perder la claridad de la fruta.
Bodegas Bastida es una de las casas históricas del sureste español, que remonta su origen a los años cincuenta gracias al impulso de Antonio Bastida y consolidada posteriormente por su hijo Juan, quien modernizó las instalaciones y amplió la capacidad de producción en Hoya del Campo. A lo largo de las décadas, la bodega ha evolucionado con una clara vocación de crecimiento, incorporando mejoras tecnológicas, nuevas naves y su primera línea de embotellado en 2005.
Su filosofía combina tradición familiar y adaptación constante a las exigencias del mercado, con un enfoque sostenible en el viñedo y una elaboración orientada a satisfacer al consumidor actual. Hoy, Bodegas Bastida mantiene su carácter artesanal mientras se posiciona como una firma en continua expansión dentro del panorama vitivinícola español.
