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En el Penedès, Torres elabora Watraud 2025, un blanco creado a partir de la uva de origen germano riesling, una de las castas aromáticas más apreciadas del mundo. Elegante, delicado, sedoso y con deliciosas notas frutales.
Waltraud 2025 se elabora en la D.O. Penedès, región conocida por el carácter innovador de sus viñedos y bodegas. Se trata de uno de los escasos y más interesantes monovarietales de riesling españoles. La riesling, de origen germano, es una de las variedades aromáticas más apreciadas del mundo, y produce blancos elegantes, sutiles y muy frutales. Waltraud está elaborado con una selección de uvas riesling cultivadas en el alto Penedès por la señorial bodega Torres.
Cepas de riesling que crecen sobre suelos arcillo-calcáreos profundos que permiten la máxima expresión aromática de la uva. Bodegas Torres elabora Waltraud desde finales de los 70. El nombre del vino es un reconocimiento a la labor realizada en el mercado alemán por la esposa de Migue A. Torres: Waltraud Maczassek, oriunda del país germano, al igual que la uva riesling.
Maridaje
Waltraud 2025 es perfecto para acompañar con ostras, mariscos, pescado, arroces, pastas con salsa marinera, pato con salsa dulce, etc.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Vista
A la vista luce un bonito color dorado pálido, muy limpio.
Nariz
Nariz seductora y floral (azahar), con notas intensas cítricas al final y recuerdos de piña tropical fresca.
(mandarina).
Boca
Gustativamente es sedoso y expresivo, ágil en el paso de boca y con una delicada elegancia.
La familia Torres hizo del Penedès su tierra prometida. Siempre vinculada esta región productora a la innovación y modernidad, los bodegueros en ella asentados continuaron el compromiso de desarrollo y de máximo aprovechamiento de los ricos recursos naturales que ofrecía la zona. Pero Torres no se queda aquí. Generación tras generación, se ha ido transmitiendo, además del espíritu bodeguero, una particular visión de futuro que ha convertido a Torres en la gran empresa exportadora que es en la actualidad, con bodegas en Chile y California y presencia en más de 130 países. Para elaborar sus vinos, Torres apuesta por la moderna viticultura y enología, la conservación de las técnicas tradicionales, y la renuncia al uso de productos químicos.
