Win Tempranillo, Win Verdejo y Win Espumoso
Los mejores vinos sin alcohol son de Matarromera
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Los sin alcohol se han hecho un hueco significativo, y los elaborados por Bodegas Familiares Matarromera son los mejores. En esta colección reunimos un tempranillo, un blanco y un espumoso. Tres vinos sin alcohol ideales para aquellos que cuidan la línea, se preocupan por su salud por encima de todo o quieren disfrutar del placer de conducir en cualquier momento. Con todos los beneficios de tu bebida favorita -polifenoles, antocianos y antioxidantes- y los mismos aromas y sabores. Son vinos sanos y naturales en los que se realiza la extracción del alcohol etílico mediante un sofisticado método muy respetuoso con el producto. Realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Win Tempranillo. Diseñado con uvas de la variedad tempranillo. Elaboración de vino tinto con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Nariz franca, compleja, con importante presencia de frutas rojas y bayas. En boca, agradable paso con un interesante esqueleto de taninos dulces. .
En Win Verdejo la protagonista es la verdejo, bien secundada por las variedades viura y sauvignon blanc. Se trata de un blanco con nítidos aromas de manzana verde y toques herbáceos (anís, hinojo), con un agradable paso de boca con recuerdos cítricos.
Win Espumoso combina las mismas tres variedades que el anterior: verdejo, viura y sauvignon blanc. Presenta una burbuja fina y persistente, y una nariz donde destacan los ecos herbáceos y anisados de hinojo, entre nítidos toques de manzana verde y cítricos. En boca agradable paso de media acidez que recuerda aromas cítricos y de manzana verde. Agradable sensación carbónica.
- 2 botellas de Win Tempranillo.
- 2 botellas de Win Verdejo.
- 2 botellas de Win Espumoso. BODEGA WIN – Bodegas Familiares Matarromera
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Capacidad (cl)
75
La bodega
Win es la apuesta de Bodegas Familiares Matarromera para todos los amantes de los hábitos saludables, con productos aptos para todos los públicos, veganos, sin gluten, bajos en calorías y graduación alcohólica, bajo las marcas Win de-alcholised y Win.0.
La bodega vallisoletana lidera un innovador proyecto, cuyas investigaciones comenzaron en el año 2004, gracias al cual se convirtió en la primera compañía del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0%.
Los vinos de baja graduación alcohólica y los vinos sin alcohol están especialmente desarrollados para las personas que no toleran el alcohol, que desean cuidar su línea y que quieren disfrutar de todos los beneficios del vino -polifenoles, antocianos y antioxidantes- conservando todos los aromas y sabores. Esto se consigue en la Planta de Deconstrucción Molecular, donde, mediante un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios, se minimiza el riesgo de pérdida de componentes sensoriales y se consiguen extraer los aromas y el alcohol, logrando un vino pleno de sensaciones sin graduación alcohólica.