Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022
Complejo riesling de la tierra de fuego
Nacido de las cepas más jóvenes de la propiedad, con una edad media de 36 años, Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022 es el segundo vino procedente del viñedo Grand Cru Brand (Turckheim, Alsacia) que la familia Humbrecht comercializa. Un terroir cálido de composición granítica, con arcillas muy ricas en oligoelementos, que produce vinos finos y elegantes, con gran expresión floral y frutal, cierta riqueza y una fina acidez.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
La viticultura es una pasión que se ha transmitido de padres a hijos en la familia Humbrecht desde el siglo XVII. Domaine Zind Humbrecht comprende hoy en día 40 hectáreas de viñedos repartidos en diferentes terruños en el mosaico geológico que es la región vinícola de Alsacia, lugar de nacimiento de magníficos vinos como Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022, un sedoso y expresivo vino blanco elaborado a partir de uvas riesling cultivadas, principalmente, en el Grand Cru Brand (en alsaciano “tierra de fuego”), una de las zonas más soleadas y cálidas de Alsacia, donde las viñas crecen sobre suelos arenosos muy pobres, que parecen secos cuando no llueve regularmente, pero que permiten a las vides crecer fuertes y verdes gracias a la capacidad de desarrollar un sistema radicular profundo hasta alcanzar limos, arcillas y humedad.
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022 es un vino para disfrutar ahora o en los próximos 8 años, perfecto con todo tipo de mariscos, ya sea de preparación sencilla o con salsas complejas.
Notas de cata
Color amarillo intenso, limpio y brillante.
La nariz es abierta y atractiva. Aparecen aromas a fruta de hueso y frutas blancas (pera) que se mezclan con aromas más tostados y de polvo de roca. Este vino se abrirá y seguirá aportando fabulosos aromas.
En boca muestra volumen y longitud, llegando de pleno al paladar, con una textura sedosa donde la acidez está bien presente. Final seco y armonioso.