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Abadal Picapoll 2024 es un singular y seductor vino blanco elaborado por la moderna firma Bodegas Abadal con el empeño de ensalzar la identidad de los vinos de la pequeña D.O. Pla de Bages. Diseñado a partir de uvas de la variedad autóctona picapoll, es un amplio y refrescante vino blanco, de cuerpo generoso, que aúna armoniosamente los aromas a fruta blanca y fruta de hueso (piña, albaricoque) con delicadas notas florales y recuerdos de espliego, menta e hinojo. Con una gran complejidad y buen volumen en boca, gracias a su fermentación y crianza de 3 meses sobre lías.
Características generales
Información general
Abadal Picapoll 2024 procede de una de las denominaciones de origen más pequeñas de nuestro país: la D.O. Pla de Bages, una comarca del centro de Cataluña, donde abundan las bodegas de carácter familiar. Bodegas Abadal es una de las más importantes y destaca por estar provista de la última tecnología y 50 hectáreas de viñedo colindantes a la antigua masía familiar, donde conviven variedades de origen francés y variedades locales. Fundada en 1983 por Valentín Roqueta, Bodegas Abadal recoge siglos de tradición vitivinícola de la familia Roqueta.
Abadal Picapoll 2024 es el primer vino del mercado vinícola elaborado al cien por cien con uvas de la variedad picapoll, autóctona de Bages y con una larga tradición de cultivo en la zona referenciada por primera vez en el año 1564, en un inventario del monasterio de Sant Benet de Bages. Abadal recoge esta tradición y, en su empeño por preservar los valores de identidad de la D.O. Catalana, ha apostado por investigar, trabajar y elaborar vinos con esta variedad local blanca para darla a conocer al público general. Abadal Picapoll combina con una gran variedad de platos como una dorada a la sal, shashimi, tallarines con salsa de setas o incluso, a los postres, con una tarta tatin.
Opinión de los creadores
Abadal Picapoll es el primer vino 100% picapoll en llegar al mercado, una clara apuesta de nuestro compromiso hacia la identidad del Bages a través de la recuperación de esta variedad local que toma su nombre de las marcas o picadas que suele presentar en el hollejo.
La bodega
Abadal es la bodega más representativa y más importante de la D.O. Pla de Bages, además de ser responsable de lanzar a esta pequeña denominación catalana. Fundada en 1983 por Valentín Roqueta, Abadal recoge siglos de tradición viticultura y elaboradora de la familia Roqueta. Cuenta con unas modernas instalaciones que se sitúan en medio de un bosque de pinos, en un entorno de gran belleza, en las proximidades de la masía familiar Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid.
Abadal se caracteriza por ser una bodega muy influenciada por la vitivinicultura francesa, de hecho, es sus viñedos destaca la presencia de variedades de uva galas, como la merlot y la cabernet franc.