Picapoll
Sus racimos son medianos, sueltos y de forma piramidal, con vayas de forma elíptica. Se usa para hacer vinos espumosos (junto a la Macabeo y Parellada), pues es interesante cuando se mezcla con vinos de baja acidez, ya que ella tiene una acidez bastante enérgica. Los vinos de esta variedad son ligeros, de graduación moderada, aroma afrutado y color verdoso. Por su carácter ácido y picante se emplea para la elaboración del vermú.
Debilidades
Sensible a los ácaros.
