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Abel Mendoza Viura 2022 es un blanco cuya calidad ha sido avalada añada tras añada con altas puntuaciones por parte de la crítica especializada. Elaborado con uvas de viura de viñedos ubicados en el municipio de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Características generales
Información general
Abel Mendoza Viura 2021 es uno de los singulares blancos que elabora Abel Mendoza en el pueblo riojano de San Vicente de la Sonsierra y ha cautivado a público y crítica a partes iguales. Elaborado al cien por cien con una exhaustiva selección de cepas de unos 40 años, cultivadas sobre suelos de tipo arcilloso-calcáreo.
La bodega Abel Mendoza tiene su origen en el año 1988 en la localidad de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta), cuando fue fundada por Abel Mendoza y su esposa Maite Fernández (enóloga). Actualmente, la firma cuenta con 20 hectáreas de un viñedo cultivado de manera ecológica, situado en el margen izquierdo del río Ebro. Abel Mendoza trabaja sus viñas con el máximo respeto a la naturaleza y elabora vinos con alma, vinos únicos como este Abel Mendoza Viura.
Vinificado bajo la dirección técnica de la enóloga Maite Fernández, este blanco de la D.O.Ca. Rioja se vendimia realizando una selección de granos separados del racimo manualmente. Ya en la bodega, después de los primeros procesos de vinificación, el vino fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde envejece 5 meses más con sus lías finas.
Abel Viura 2021 combina con guisos de pescado, verduras especiadas, pasteles de pescado o quesos.
Notas de cata
Color amarillo con matices pajizos, limpio y brillante a la vista.
Intensidad aromática moderada, dominando los olores florales.
En boca tiene un ataque seco, pero meloso, con un recorrido untuoso y fresco. La sensación final es fresca, estructurada y sedosa. Los aromas retronasales son de frutas cítricas en el final.
La bodega
Fundada en 1988 por Abel Mendoza y su mujer Maite Fernández, esta bodega riojana, ubicada en la margen izquierda del Ebro y frente a la Sierra Cantabria, se inició en la comercialización de vinos jóvenes, elaborados mediante la técnica de maceración carbónica, bajo la marca Jarrarte. La inquietud por desarrollar vinos más complejos les llevó, una década después, a poner el foco en diferentes vinificaciones a partir de variedades tanto blancas como tintas, con el objetivo de crear vinos con personalidad propia llamados a perdurar en el tiempo.
Las viñas de Abel Mendoza se cultivan en terrenos accidentados y de distintas composiciones (suelos arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos) y están dispuestas en 42 pequeñas parcelas que la firma vendimia manualmente y trabaja durante todo el año respetando al máximo el medio ambiente.