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Altos Ibéricos Reserva 2018 es un distinguido monovarietal de tempranillo vegano con el que la familia Torres rinde su personal homenaje a la tradición vitivinícola de la D.O.Ca. Rioja, una de nuestras zonas de producción más prestigiosas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
Un mínimo de 18 meses en barrica y otros 18 meses más en botellero
Capacidad (cl)
75
Información general
El Alto Otero es un paraje de Labastida, en la Rioja Alavesa, que, desde 2005, alberga a la bodega de la familia Torres en la D.O.Ca. y que inspira el nombre de Altos Ibéricos Reserva 2018, el magnífico tinto que el Club te trae.
Sólo los mejores racimos de tempranillo fueron escogidos para el diseño de este vino, que representa fielmente la esencia de los terruños de la zona y en el que la variedad muestra todo su potencial. Todo ello, gracias a una cuidadísima elaboración que contempló un mínimo de 18 meses de crianza en barricas de roble francés y un envejecimiento en botella de, al menos, otros 18 meses más, bajo un estricto control de temperatura y humedad.
El resultado de todo este laborioso proceso no es otro que Altos Ibéricos Reserva 2018, un auténtico tributo al vino de Rioja que, por su elegancia, intensidad aromática y sedosidad, resultará especialmente idóneo para acompañar todo tipo de carnes rojas, estofados, pasta, quesos de oveja y buenos embutidos ibéricos.
Notas de cata
Altos Ibéricos Reserva es un vino de color granate oscuro, bien cubierto de capa.
En nariz predominan aromas intensos a frutas negras (moras), con notas de higos secos y finos torrefactos.
Gustativamente se muestra sabroso y enérgico, con buena estructura y una agradable persistencia.
En nariz predominan aromas intensos a frutas negras (moras), con notas de higos secos y finos torrefactos.
Gustativamente se muestra sabroso y enérgico, con buena estructura y una agradable persistencia.
La bodega
Bodega
El apellido Torres está ligado a la elaboración del vino en el Penedès desde el siglo XVII, aunque la fecha oficial de fundación de la bodega se fija en 1870. Generación tras generación, esta firma con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) ha permanecido en manos familiares, hasta llegar hoy a ser, seguramente, la bodega española más conocida en el mundo, con presencia en más de 150 países. Una bodega con un rosario de marcas muy reconocidas a nivel mundial.