Amontillado Napoleón
Gran amontillado a precio imbatible
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Por su excelente relación calidad-precio, Amontillado Napoleón es uno de los vinos de esta categoría más interesantes del marco de Jerez. Bodegas Hidalgo-La Gitana elabora este generoso a partir de selectos mostos de palomino envejecidos mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
100% Palomino Fino
Tipo de barrica
Botas de roble americano
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
17.5
Información general
Aromático y punzante, Amontillado Napoleón es un vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda que destaca por su complejo envejecimiento. El origen de esta etiqueta se remonta a principios del siglo XIX, cuando durante la ocupación de las tropas francesas, Bodegas Hidalgo-La Gitana empezó a vender a los oficiales vinos de calidad con el nombre su emperador.
Para elaborar el Amontillado Napoleón, Bodegas Hidalgo-La Gitana selecciona las mejores uvas de palomino fino cultivada en los viñedos en propiedad de sus pagos de Balbiana y Miraflores. Los suelos blancos de albariza en los que crecen las cepas dotan a los mostos de gran finura y calidad. Ya en bodega, con el sistema de criaderas y soleras, en botas de roble americano, los mostos experimentan su crianza biológica, bajo el velo de flor hasta convertirse en una manzanilla pasada de gran calidad. Ésta es la que rocía la escala de los amontillados de la casa. El proceso culmina con una crianza oxidativa de 12 años.
Fundada en 1792, en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Hidalgo-La Gitana es toda una institución de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda por el valor incalculable de su legado vitivinícola y la grandísima calidad que atesoran sus vinos. La firma, que cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos, en las mejores zonas del marco, está dirigida, en la actualidad, por la quinta generación de la familia Hidalgo. La cercanía de sus instalaciones a la desembocadura del Guadalquivir aporta a sus creaciones una marcada influencia atlántica. Amontillado Napoleón presenta esa cierta salinidad que, junto al resto de sus cualidades organolépticas, le convierten en el vino ideal para acompañar todo tipo de aperitivos, carnes blancas, pescados azules, quesos curados y platos aliñados.
Para elaborar el Amontillado Napoleón, Bodegas Hidalgo-La Gitana selecciona las mejores uvas de palomino fino cultivada en los viñedos en propiedad de sus pagos de Balbiana y Miraflores. Los suelos blancos de albariza en los que crecen las cepas dotan a los mostos de gran finura y calidad. Ya en bodega, con el sistema de criaderas y soleras, en botas de roble americano, los mostos experimentan su crianza biológica, bajo el velo de flor hasta convertirse en una manzanilla pasada de gran calidad. Ésta es la que rocía la escala de los amontillados de la casa. El proceso culmina con una crianza oxidativa de 12 años.
Fundada en 1792, en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Hidalgo-La Gitana es toda una institución de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda por el valor incalculable de su legado vitivinícola y la grandísima calidad que atesoran sus vinos. La firma, que cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos, en las mejores zonas del marco, está dirigida, en la actualidad, por la quinta generación de la familia Hidalgo. La cercanía de sus instalaciones a la desembocadura del Guadalquivir aporta a sus creaciones una marcada influencia atlántica. Amontillado Napoleón presenta esa cierta salinidad que, junto al resto de sus cualidades organolépticas, le convierten en el vino ideal para acompañar todo tipo de aperitivos, carnes blancas, pescados azules, quesos curados y platos aliñados.
Notas de cata
De un bonito color ámbar brillante y luminoso, con reflejos verdosos.
En nariz se muestra suave y atenuado, a la par que punzante. Dominan recuerdos a avellanas, frutos secos y madera.
Gustativamente seco, suave y elegante.
En nariz se muestra suave y atenuado, a la par que punzante. Dominan recuerdos a avellanas, frutos secos y madera.
Gustativamente seco, suave y elegante.
La bodega
La singularidad de los vinos de crianza biológica españoles es apreciada y admirada en todo el mundo. La Gitana es un claro ejemplo de tradición elaboradora y sabores actuales que siguen en pleno auge, fascinando y deleitando al aficionado. Bodegas Hidalgo-La Gitana presume de ser una de las más antiguas del marco de Jerez. A principios del siglo XVIII, puso los pies en estas tierras el pionero de la saga que se convertiría en una de las familias bodegueras más importantes de Sanlúcar de Barrameda, los Hidalgo. Así, desde 1972 la familia se dedica a la elaboración de manzanilla, alcanzando una merecida reputación de elaboradores de calidad a principios del siglo XIX. Desde entonces, el método de elaboración no ha cambiado: uvas procedentes de un viñedo propio, artesanía en la vendimia, vinificación mediante el sistema de soleras y criaderas y trasiegos manuales.