El Anejón 2021 despliega una armonía aromática envolvente y un carácter a la vez delicado e intenso. Nace de una viña singular que encierra una riqueza extraordinaria. El perfume floral que desprende es solo un anticipo de la complejidad que ofrece esta parcela única.
El Anejón 2021 es un vinazo de finca que nace en una de las parcelas más singulares de la Ribera del Duero.
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 92% Tempranillo
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
15
El Anejón 2021 es la nueva añada de uno de los vinos más personales y buscados de Pago de Carraovejas. Procede de una parcela única, cultivada en bancales con vistas al castillo de Peñafiel, que configura un anfiteatro natural en la vertiente oeste del valle. Esta añada, calificada como Excelente, se caracteriza por su equilibrio, elegancia y profundidad, fruto de un ciclo vegetativo homogéneo y una viticultura respetuosa con el entorno.
El vino se elabora exclusivamente con uvas de esta parcela de 9,43 hectáreas, plantada con 92% tinto fino, 5% cabernet sauvignon y 3% merlot. La vendimia se realiza a mano, con doble selección de racimos y bayas, y la fermentación tiene lugar en pequeñas tinas de roble francés, con levaduras autóctonas. La crianza se prolonga durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 600 litros, donde El Anejón 2021 afina su carácter delicado, mineral y balsámico.
Disfrutarás de él, sin duda, porque es un tinto de finca que expresa con fidelidad el alma de su paisaje y que se sitúa entre los grandes vinos de guarda de la Ribera del Duero.
En copa, este vino despliega un perfume floral intenso, con notas de fruta negra, especias y fondo calcáreo.
En boca es sedoso, largo y envolvente, con una estructura firme y una frescura que invita a seguir bebiendo.
