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Alma Carraovejas
Bodegas
Año de Comienzo Profesional
1988
Trayectoria profesional
José María Ruiz es el propietario del célebre Restaurante José María de Segovia. A finales de los 80 fundó, junto a un grupo de aficionados al vino, una bodega en Peñafiel (Valladolid) en la que elaborar un gran tinto para servirlo en su negocio. El resultado fue Pago de Carraovejas, bodega que en poco tiempo alcanzó un gran prestigio. Precisamente, Pago de Carraovejas es el origen de Alma Carraovejas, marca que engloba además los proyectos vitivinícolas Ossian Vides y Vinos, Viña Meín – Emilio Rojo, Milsetentayseis, Aiurri, SV Wines y Restaurante Ambivium, entre otros.
Actualmente, Pedro Ruiz Aragoneses (en la foto), hijo de José María, es el director general de la compañía. Alma Carraovejas aspira a ser reconocida como uno de los referentes españoles en el mundo por la calidad y variedad de sus vinos y por su cuidada propuesta gastronómica.
