Áster Finca El Caño Crianza 2016
Vuelve el Viña Ardanza de Ribera del Duero
Compre ya Áster Finca El Caño Crianza 2016, nacido en la bodega ribereña del Grupo La Rioja Alta, autor del mítico rioja Viña Ardanza, y elaborado en exclusiva para Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2018
Acidez total (g/l)
4.63
Acidez volatil (g/l)
0.70
Azúcar
1.40
PH
3.80
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Imprescindible firma riojana, el grupo La Rioja Alta demuestra su saber hacer también en Ribera del Duero. Con los frutos de un único viñedo elabora este sensacional Áster Finca El Caño Crianza 2016, reedición de uno de los mayores éxitos del Club en los últimos años que ahora pueden adquirir a un precio espectacular. Elaborado 100% con tinta del país (tempranillo) y criado 12 meses en barricas de roble francés.
Propiedad del prestigioso Grupo La Rioja Alta, S.A., Áster se ha convertido en poco más de diez años en una de las bodegas más pujantes de Ribera del Duero. Para la elaboración de sus vinos se sirve de 90 hectáreas de viñedo situadas en el entorno de Anguix.
Presentado en anteriores añadas en el Club, Áster Finca El Caño ha cosechado en cada ocasión una excelente acogida. Un tinto que traslada a la Ribera del Duero el exitoso planteamiento de Viña Ardanza, uno de los riojas más laureados de la historia. Ambos comparten un estilo clásico definido por su elegancia y estructura, con largas crianzas que potencian gran complejidad de matices.
Notas de cata
Luce un color rojo picota intenso, muy bien cubierto de capa.
En nariz muestra buena intensidad y limpieza, destacando los aromas de frutos rojos (frambuesas y arándanos) y florales (violetas) junto a notas especiadas y de monte bajo. Todo ello sobre unos recuerdos de cacao, chocolate y finas maderas.
Con una buena estructura en boca, resulta muy sabroso, fresco, con marcado carácter frutal y un aromático paso. Final largo y persistente, dotado de notas balsámicas agradables y de excelentes maderas.
En nariz muestra buena intensidad y limpieza, destacando los aromas de frutos rojos (frambuesas y arándanos) y florales (violetas) junto a notas especiadas y de monte bajo. Todo ello sobre unos recuerdos de cacao, chocolate y finas maderas.
Con una buena estructura en boca, resulta muy sabroso, fresco, con marcado carácter frutal y un aromático paso. Final largo y persistente, dotado de notas balsámicas agradables y de excelentes maderas.
Opinión de los creadores
En este Áster Finca el Caño Crianza 2016 que con tanto mimo hemos elaborado en exclusiva para los socios de Vinoselección hemos logrado ensamblar dos aspectos importantes. Por un lado, la característica y aplaudida tipicidad de los vinos de la Ribera del Duero. Por otro, la finura que disfrutamos en una finca excepcional como la que rodea nuestra bodega Áster y de donde nacen la tinta del país que hemos seleccionado.
La bodega
En la década de los noventa, el grupo La Rioja Alta decidió iniciar un plan de expansión que le llevó a fundar Bodegas y Viñedos Áster en la Ribera del Duero. Para este proyecto, la sociedad unió el deseo de alcanzar la excelencia enológica con la filosofía de emplear únicamente viñedos propios para la elaboración de los vinos. Precisamente a causa de ese afán perfeccionista, el primer vino etiquetado como Áster no vio la luz hasta el año 2000, cuando las cepas dieron por fin uvas con la calidad suficiente para su elaboración.
En 2002, poco después de la salida al mercado de su primer vino, Áster construyó su bodega en Anguix, unas instalaciones equipadas con la más moderna tecnología. Las 95 hectáreas de viñedo de tinta del país, situado entre este municipio burgalés y La Horra, han alcanzado ya su madurez la mayoría se plantaron en 1991- y funcionan a pleno rendimiento.