Les caractéristiques particulières du microclimat de cette sous-région de Rueda et son altitude, qui atteint même jusqu'à 850 mètres, confèrent au verdejo segovien un caractère spécial. Atino Blanco 2023 est l'expression fidèle de cette variété. Herrero Bodega, jeune maison familiale installée à Nieva, signe ce vin frais, fruité et ample qui invite à profiter et à partager.
Las particulares características del microclima de esta subzona de Rueda y su altitud, que llega incluso hasta los 850 metros, dotan a la verdejo segoviana de un carácter especial. Atino Blanco 2023 es la fiel expresión de esta variedad. Herrero Bodega, joven casa familiar asentada en Nieva, firma este vino fresco, afrutado y amplio que invita a disfrutar y compartir.
Atino Blanco 2023 es un monovarietal que exhibe todas las cualidades que la verdejo presenta en la parte segoviana de la D.O. Rueda. Las uvas que se emplearon en su elaboración proceden de viñedos de entre 12 y más de 30 años de edad, plantados en suelos cascajosos de las localidades de Nieva, Aldeanueva del Codonal, Moraleja de Coca y Santiuste de San Juan Bautista.
Fundada en 2011 por los hermanos Herrero Vedel, Herrero Bodega es una de las firmas jóvenes más interesantes de esta subzona de Rueda. Para elaborar Atino Blanco 2023 sometieron los frutos vendimiados por la noche a una maceración prefermentativa y , tras el desfangado estático de mostos, la fermentación de los mismos se realizó a baja temperatura. El vino obtenido se distingue por su color limpio y brillante, su aroma a frutas de hueso y cítricos y su boca de trago largo, ligera y fresca.
De un pálido tono amarillo.
La nariz está dominada por aromas de frutas de pipa como pera y manzana verde.
Boca espléndidamente fresca.
