Azpilicueta Origen Crianza 2019
Homenaje a una trayectoria centenaria en Rioja
Medalla de Plata
International Wine & Spirit Competition - IWSC
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Bodegas Azpilicueta pertenece al privilegiado grupo de bodegas centenarias riojas. Azpilicueta Origen Crianza 2019 (añada Excelente) se elabora con tempranillo de tres parcelas diferentes de Fuenmayor, lugar de ‘origen’ de la bodega. Un tinto de corte moderno en el que manda la fruta, ganador de un Oro en The Drinks Business Rioja Masters y de medalla de Plata en International Wine & Spirits Competition. Firmado por una de las enólogas más reputadas del país, Elena Adell.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (mayoritario) y americano
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Azpilicueta Origen Crianza 2019 está elaborado con tempranillo procedente de tres parcelas situadas en el término de Fuenmayor: San Cristóbal, La Thola y Los Cabezos, donde las uvas realizan una maduración lenta sin exponerse a temperaturas demasiado altas y ofrecen su mejor expresión. Por otro lado, los diferentes tipos de suelos de estos parajes aportan complejidad al vino. Se trata de un tinto de corte moderno, en el que manda la fruta; mientras que el roble francés le aporta deliciosos y sutiles matices especiados y le garantiza longevidad.
Bodegas Azpilicueta fue fundada en 1881 por Félix Azpilicueta con el nombre originario de Romeral, y hoy día está integrada en el grupo Pernord Ricard, líder en la elaboración, comercialización y exportación de vinos de calidad de España. En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones: un edificio moderno y sostenible, donde la arquitectura y la enología de vanguardia se complementan a la perfección.
Estas instalaciones (donde se elaboran además los vinos de la bodega Campo Viejo, propiedad del mismo grupo) fueron diseñadas por el arquitecto riojano Ignacio Quemada. En 2011 fue la primera bodega española en certificar por AENOR su Huella de Carbono conforme a la norma ISO 14064.
Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña para trabajar en la D.O.Ca. Rioja. La mayor parte del viñedo del que se nutre la compañía se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. La reputada enóloga Elena Adell está al frente del diseño de los vinos.
El tinto Azpilicueta Origen Crianza 2019 maridará a la perfección con platos consistentes de carne como solomillos de cerdo en salsa de mostaza o toro estofado.
Opinión de los creadores
Color rojo cereza, muy vibrante, muy atractivo. Nos deja expectantes ante lo que vamos a sentir cuando olamos y tengamos el vino en boca.
Nariz deliciosamente afrutada. Y es que, es la fruta lo primero que vamos a captar en este vino: cereza, ciruela, mora, arándano, una leve nota de fresa… Si profundizamos encontraremos un lado floral, un poco de regaliz. Las especias cedidas por la madera durante su crianza aparecen después: clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao… La crianza está tratada con sutileza, con elegancia, de forma que es un componente más de este vino, sin destacar.
Y para terminar su boca, deliciosa, perfumada, suave, larguísima. El vino nos abandona finalmente con un recuerdo de frutas y especias y con el deseo de volverlo a probar.
La bodega
Integrada en el grupo de bodegas del gigante Pernord Ricard, líder en la elaboración, comercialización y exportación de vinos de calidad de España a más de 70 países, Bodegas Azpilicueta fue fundada en 1881 por Félix Azpilicueta con el nombre originario de Romeral. Desde la década de los noventa, el nuevo departamento técnico del grupo apostó decididamente por recuperar la esencia de los vinos de guarda riojanos y se fijó en Azpilicueta para llevar a cabo esta labor de difusión vinícola.
En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones: un edificio moderno y sostenible, donde la arquitectura y la enología de vanguardia se complementan a la perfección. Estas instalaciones (donde se elaboran además los vinos de la bodega Campo Viejo, propiedad del mismo grupo) fueron diseñadas por el renombrado arquitecto riojano Ignacio Quemada.
Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña para trabajar en la D.O.Ca. Rioja. La mayor parte del viñedo del que se nutre la compañía se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. La reputada enóloga Elena Adell está al frente de los vinos de la gama Azpilicueta.