Azpilicueta Reserva Edición Especial 2018
Un grande de Rioja, en exclusiva
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Bodegas Azpilicueta pertenece al privilegiado grupo de bodegas centenarias riojas, y entre sus vinos se encuentran etiquetas tan reconocidas como Campo Viejo, Alcorta o esta que lleva el nombre de la bodega. Azpilicueta Reserva Edición Especial 2018 ha permanecido 20 meses en barricas de roble francés y americano. Un tinto exclusivo para Vinoselección creado por una bodega centenaria bajo la batuta de una de las enólogas más reputadas del país, Elena Adell.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
95% Tempranillo, 5% Otras
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano de 225 litros
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
03/2021
Acidez total (g/l)
5.25
Acidez volatil (g/l)
0.45
Azúcar
3.20
PH
3.63
Graduación (% vol.)
14
Información general
Azpilicueta Reserva Edición Especial 2018 es un tinto elaborado por una de las grandes bodegas riojanas en exclusiva para Vinoselección. Está diseñado mediante un ensamblaje dominado por la uva estrella de Rioja, la tempranillo, complementada con un toque de otras variedades locales: graciano, maturana tinta y mazuelo.
Tiene una crianza de 20 meses en roble americano y francés con diferentes tostados para ampliar los aromas varietales, seguida de un período mínimo de 20 meses armonizándose en botella. Destaca por su amabilidad en boca, con taninos pulidos, viva acidez, paso de boca fluido.
Félix Azpilicueta es una de las figuras más relevantes de la historia del vino de Rioja. Este viticultor pionero llegó a Fuenmayor en 1881, en Rioja Alta, y se enamoró de este lugar y sus viñedos, y decidió fundar aquí una bodega. Hoy, Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña; la mayor parte se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes.
En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones, un edificio moderno y sostenible, diseñado por el arquitecto riojano Ignacio Quemada. En él se elaboran también los vinos de Campo Viejo, propiedad del mismo grupo: Pernod Ricard. La reputada enóloga Elena Adell está al frente del diseño de los vinos.
Azpilicueta Reserva Edición Especial 2018 (D.O.Ca. Rioja) encontrará su maridaje ideal en platos de caza como perdiz estofado o redondo de ternera guisada.
Opinión de los creadores
Nos hemos propuesto crear un vino que guarde las características de la cosecha y de las variedades tradicionales. Así hemos conseguido que Azpilicueta Reserva tenga una marcada personalidad, con un paladar elegante y un cuerpo equilibrado y redondo.
La bodega
Integrada en el grupo de bodegas del gigante Pernord Ricard, líder en la elaboración, comercialización y exportación de vinos de calidad de España a más de 70 países, Bodegas Azpilicueta fue fundada en 1881 por Félix Azpilicueta con el nombre originario de Romeral. Desde la década de los noventa, el nuevo departamento técnico del grupo apostó decididamente por recuperar la esencia de los vinos de guarda riojanos y se fijó en Azpilicueta para llevar a cabo esta labor de difusión vinícola.
En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones: un edificio moderno y sostenible, donde la arquitectura y la enología de vanguardia se complementan a la perfección. Estas instalaciones (donde se elaboran además los vinos de la bodega Campo Viejo, propiedad del mismo grupo) fueron diseñadas por el renombrado arquitecto riojano Ignacio Quemada.
Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña para trabajar en la D.O.Ca. Rioja. La mayor parte del viñedo del que se nutre la compañía se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. La reputada enóloga Elena Adell está al frente de los vinos de la gama Azpilicueta.